مما يحتاج التابع إلى معرفته ، والأريب إلى قيمته من المتولدات في معرفة الألوان ، ومقادير التوابل والأبزار ، وأنواع المحادثات ، وغسل اليدين بحضرة الرئيس ، والمقام عن مجلسه وإدارات الكاسات وما قيل في الإكثار والإقلال من الشراب ، وما ورد في ذلك من الأخبار « 1 » . هذا ونرجو أن تكون أبحاث المهتمين بالتراث والمحققين مجدية في التنقيب والبحث عن هذين الكتابين وغيرهما من المخطوطات التي تتناول هذا الموضوع ، والتي تعتبر أهم مصدر لدراسة عصرها ولا سيما فيما يتعلق بالجانب الاجتماعي والاقتصادي لحياة الناس في تلك الفترة .

--> ( 1 ) مروج الذهب للمسعودي - ج 10 ، ص 38 - 39 وانظر مجلة المشرق عدد سنة 1941 .